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　　中秋佳節(jié)將近，作為傳統(tǒng)節(jié)日之一，吃月餅可是一大習(xí)俗。不過，不同的月餅的口感也不一樣。下面是大學(xué)生不得不知道的五大中秋月餅!中秋節(jié)可以試著嘗一下。

　　蘇式月餅

　　色澤美觀，餡料肥而不膩，且都是素食，健康又美味。精華在于皮層酥松，特點(diǎn)是酥，由于里面的餡被壓得緊緊的，所以吃的時候，用牙輕輕一嗑就散了。這種月餅的餡料也很多花樣，五仁、豆沙等常見的料都有，不過值得一提的是，正因?yàn)轲W料的做法，所以它的甜度要高于其他類型月餅。

　　潮式月餅

　　由于里面的內(nèi)餡是朥餅，所以也叫潮式朥餅，這種月餅較扁，餅皮潔白且入口香酥。潮州當(dāng)?shù)厝讼矚g邊喝茶邊品嘗月餅，這樣的吃法獨(dú)具特色，要不然就不會成為一個類型了。

　　廣式月餅

　　由于用料和制作工藝精巧，這種月餅皮薄并且餡大。常見的餡心以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度，口感松軟、細(xì)滑。蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬菇、奶粉等，都可作為原料。

　　滇式月餅

　　這種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，有一款極具有代表性，那就是云腿月餅。首先，它里面是云南特產(chǎn)的宣威火腿，其次，內(nèi)餡還有蜂蜜。所以它的表面為金黃色或棕紅色，雖然外殼是硬的，看著油潤，咬下去是香味撲鼻的火腿，但又有甜中帶咸的誘人蜜汁。入口舒適食而不膩，酥松的口感值得一試。

　　冰皮月餅

　　由于表皮部分原料是糯米，所以這種月餅的外觀呈白色。正是因?yàn)槿绱?，所以冰皮月餅還需要放在冰箱里冷藏，否則口感就會欠佳。無論從外觀上，還是口感、和保存方式上來看，它都和傳統(tǒng)月餅有很大的不同。

　　以上就是大學(xué)生不得不知道的五大中秋月餅!通過上面的介紹，大家都清楚了吧。如果還有問題需要解決，歡迎各位同學(xué)查詢在職博士招生信息網(wǎng)。

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